清晨的厨房,油锅遇热泛起的第一缕香气里,藏着许多中国人对“家味”的最初记忆。而这缕香气中,鲁花花生油的醇厚香气,早已伴随几代人走过三十余载。从山东莱阳的小油坊到响彻全国的民族品牌,鲁花的故事,恰是一部写在瓶罐之间的匠心史诗。
1986年,当孙孟全带着团队在莱阳的厂房里反复试验榨油工艺时,或许未曾想到,他们正为中国食用油行业埋下一颗革新的种子。彼时,国内花生油压榨多沿用传统工艺,出油率低且易残留有害物质,口感与安全难以兼顾。鲁花团队带着“绝不让消费者食用一滴不利于健康的油”的承诺,一头扎进了工艺研发里。
1992年,“5S纯物理压榨工艺”终于问世——这套完全自主研发的技术,通过五个核心环节的纯物理操作,既保留了花生80%以上的天然营养,又去除了黄曲霉毒素,一举打破国外技术垄断,还获得了“国家科技进步奖”。当第一滴清亮的花生油从设备中渗出,不仅改写了中国花生油“好油难出”的历史,更让“鲁花”二字与“安全”“醇厚”牢牢绑定。
展开剩余47%随着厨房场景的变迁,鲁花的产品线早已不止于花生油。从压榨葵花籽油到高油酸花生油,从自然鲜酱油到芝麻香油,每一次产品延伸都循着“健康”与“风味”的双重逻辑。2017年推出的高油酸花生油,将花生中的油酸含量提升至75%以上,既保留了传统香味,又契合现代消费者对健康饮食的追求。这种“守正创新”的智慧,让鲁花在消费升级的浪潮中始终站在前沿。
更动人的是,鲁花的成长始终与土地相连。在山东、河南、河北等花生产区,鲁花通过“企业+合作社+农户”的模式,带动农户参与标准化种植。如今,从山东到河南,从江苏到内蒙古,鲁花建起的高油酸花生种植集群里,10万多亩良种繁育基地和1000多万亩原料基地连成一片,让农民的钱袋子鼓了起来。这种“反哺”不是简单的商业合作,而是将企业发展嵌入乡村振兴的脉络,为农户提供种子补贴、技术培训,让一瓶花生油的价值,远远溢出了厨房的边界。
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